(Imagen de portada Ilustrativa )
La enfermedad altamente contagiosa se ha propagado rápidamente en Europa, poniendo en alerta a la industria avícola después de que los anteriores brotes provocaran el sacrificio de decenas de millones de aves. Ahora se ha descubierto el último caso en una granja de unos 6.000 patos que iban a ser alimentados a la fuerza – una técnica utilizada para hacer foie gras – en la ciudad de Benesse-Maremne (Francia) , cerca de la ciudad de Biarritz y de la frontera española.
Sigue sin estar claro si se trata de la forma altamente contagiosa del virus, el cuerpo que representa el foie gras y la industria avícola de engorde CIFOG dijo el lunes.
De confirmarse, sería el primer brote de la llamada gripe aviar «altamente patógena» en una granja este año.
La directora del CIFOG, Marie-Pierre Pe, dijo: «Las pruebas iniciales han demostrado que es un brote de gripe aviar H5 pero queda por ver si es altamente o poco patógena y si es la cepa H5N8 u otra».
Se estableció una zona de seguridad alrededor de la granja incluso antes de la confirmación, algo que no se hizo en 2016/2017 cuando una ola de gripe aviar provocó la muerte y el sacrificio de millones de aves de corral.
Se produce después de que Francia detectara el virus H5N8 en aves vendidas en tres tiendas de mascotas.
La semana pasada, el Ministerio de Agricultura dijo que las investigaciones encontraron que las aves silvestres habían sido vendidas por la misma persona en el norte de Francia.
La propagación del virus en Europa ha llevado a Francia a elevar su alerta de seguridad de la gripe aviar a «alta» a principios de noviembre, lo que requiere mantener a las aves en el interior o instalar redes de protección para evitar el contacto con las aves silvestres que propagan la enfermedad.
El mes pasado se mataron hasta 300 aves después de que se detectara un caso de gripe aviar en Haute-Corse, una región que abarca el norte de la isla de Córcega.
En ese momento, los funcionarios franceses insistieron en que no había necesidad de que la gente cambiara sus hábitos.
El Ministerio de Agricultura dijo: «El consumo de carne, foie gras y huevos – y más generalmente de cualquier producto alimenticio – no presenta ningún riesgo para los seres humanos».
La propagación a través de partes de Europa viene después de que los brotes de gripe aviar asolaran a los granjeros de Rusia y Kazajstán el verano pasado.
La enfermedad ya ha aparecido en otros países como el Reino Unido, Rusia, Kazajstán, los Países Bajos, Irlanda y Alemania.
A finales de noviembre, se encontró gripe aviar en una granja de pavos en el norte de Inglaterra unas semanas antes de Navidad.
El Gobierno dijo que las 10.500 aves de la granja serían sacrificadas humanitariamente para limitar la propagación de la cepa H5N8 y el riesgo para la salud pública era muy bajo.
Salud Pública de Inglaterra (PHE) y la Agencia de Estándares Alimentarios aseguraron a los consumidores que las influencias aviares representan un riesgo muy bajo para las personas, y que los productos avícolas debidamente cocinados, incluidos los huevos, son seguros para su consumo.
Fuente express.co.uk